Geçen hafta kısa bir süre sonra buradan taşınacak olan arkadaşım Ceren'i öğleden sonra oturmasına davet etmiştim.Çayın yanında yemek için birkaç çeşit aperatifler hazırladım.Menümde;
*Patates salatası
*Çerkez tavuğu
*Peynirli börek
*Kuru patlıcan dolması
vardı.Ama sadece patates salatası ve çerkez tavuğunun resmini çekebildim:(Şimdi sizlere patates salatası ve çerkez tavuğunun tariflerini sunmak istiyorum:)
Patates salatası için gerekli malzemeler;
*4 veya 5 tane orta büyüklükte patates
*Bir bağ maydanozun dörtte biri
*Bir bağ yeşil soğanın dörtte biri
(Ama isteğe göre maydanoz ve yeşil soğanın miktarını siz ayarlayabilirsiniz)
*1 çay kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı sumak
*1 tatlı kaşığı kuru nane
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
Öncelikle patatesleri yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.(eğer zamanınız kısıtlı ise patatesleri soyup kaynatabilirsiniz.Eğer düdüklü tencereniz yok ise)Patatesler kaynadıktan sonra kabukları soyulup küp küp doğranır.Daha sonra maydanoz ve yeşil soğan ince ince kıyılır.Son olarak bütün malzemeler bir kap içinde karıştırılır.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder